Petits Cupcakes Vegan Keto Chocolat

Instructions:

1. Faites fondre le chocolat: Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat haché et l'huile de coco ensemble à intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque intervalle, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

2. Préparez les moules: Tapissez un mini-moule à muffins de moules en papier ou de moules en silicone.

3. Remplissez les moules: Versez environ 1 cuillère à soupe de chocolat fondu dans chaque moule. À l'aide du dos de la cuillère, étalez le chocolat uniformément pour en enrober le fond et les côtés.

4. Congelez brièvement: Placez le moule à muffins au congélateur pendant 5 à 10 minutes, pour laisser durcir le chocolat.

5. Remplissez les cups: Pendant que le chocolat durcit, préparez les garnitures de votre choix. Voici quelques options compatibles avec le céto :

• Beurre de noix (amande, cacahuète, noix de cajou)
• Crème de coco fouettée, sucrée à l'érythritol
• Garniture de cheesecake céto
• Des baies
• Noix hachées
  

6. Remplissez les coupes de chocolat durcies avec la garniture de votre choix.

7. Deuxième couche facultative: Si désiré, versez une fine couche de chocolat fondu sur la garniture pour créer une tasse fermée.

8. Congeler complètement: Remettre les coupes de chocolat remplies au congélateur pendant au moins 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient complètement solides.